Жернов (верхняя часть каменной мельницы)

Описание

Каменная мельница - традиционная ручная мельница, предназначенная для измельчения зерновых культур (пшеницы, ячменя, проса, кукурузы и др.) и приготовления муки или крупы. Она состоит из двух круглых каменных частей, установленных одна над другой. Нижний камень служит неподвижным основанием, а верхний камень вращается вручную с помощью специальной рукояти. Зерно засыпается через отверстие в центре верхнего камня и в процессе вращения попадает между двумя камнями, где измельчается. Готовый продукт выходит через края жернова.