Чугунный казан

Описание

Казан имеет круглую форму, стенки толстые и прочные. Внутренняя часть вогнутая, горловина широкая, дно округлое. Поверхность чёрно-серого цвета, имеются естественные следы, образовавшиеся в результате длительного использования. Прочность чугуна и его способность долго сохранять тепло делали казан удобным для приготовления пищи.
Чугунный казан - один из традиционных предметов кухонной утвари, широко использовавшихся в быту казахского народа. Он тесно связан с культурой приготовления семейных блюд, приёма гостей и приготовления традиционной пищи. Экспонат представляет собой ценный предмет бытового назначения, отражающий повседневный быт народа, а также традиции ремесла и обработки металла.