Дастархан

В результате археологической экспедиции, проведённой на средневековом городище Жанкент, были обнаружены керамические дастарханы - первые прототипы казахского дастархана. Они выполнены в круглой форме и имеют высокий полый подставкообразный выступ в центре тыльной стороны, напоминающий чашу. Верхняя поверхность изделия ровная и глянцевая. Данные предметы относятся к редким археологическим находкам.
Существуют две версии относительно их использования в быту. Согласно первой версии, их верхняя ровная поверхность предназначалась для приёма пищи и представляла собой керамический дастархан того времени. Вторая версия предполагает, что огузские женщины использовали их при приготовлении пищи для раскатывания теста, то есть они выполняли функцию современной разделочной доски. Два керамических дастархана различаются по размерам. Материал имеет красноватый оттенок и выполнен в огузском стиле. Тыльная сторона обоих дастарханов украшена геометрическим орнаментом.